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WAGYU

Wagyu, la
carne más
exquisita
del mundo

Originaria de la región de Kobe, la carne de wagyu se identifica por su colorido rojizo y su marmoleado que se aprecia en la grasa infiltrada y le aporta aroma, sabor y jugosidad única.

Directamente traídas desde Japón, nuestras vacas se crían durante los primeros meses con leche y después reciben una alimentación sana y equilibrada con nutrientes de origen vegetal 100% naturales como hierba de la pradera, paja de arroz o pastel de cebada.

Cuando sientas la carne de los distintos cortes de wagyu fundiéndose en tu boca, sabrás por qué hay un antes y un después de Yakiniku Rikyu.